Workshops.

groenten fermenteren

Fermenteren is een van de pijlers van een gebalanceerde voeding en een gezonde levensstijl. Het houdt je darmflora in topconditie, geeft je immuniteit een boost en is ook een ideale manier om restjes te verwerken. Het is een duurzame, creatieve en gezonde manier om om te gaan met de elementen die de natuur ons geeft.

tapenades - spreads - dips

Je aperitief pimpen met een coole groentedip? Een saaie lunch opvrolijken met een kleurrijke homemade spread?  Of wil je gewoon meer groenten eten en weet je niet goed hoe? In deze workshop ontdek je de veelzijdigheid van spreads, tapenades en dips! 

smaakmakers

In deze laagdrempelige workshop maak je kennis met de plantaardige keuken. Je leert alles over vegan smaakmakers zoals miso, sojasaus, zeewier, edelgist... Waarom zou je ze gebruiken? En hoe kan je ze toepassen? Het wordt een interactieve avond, weg van de drukte van alle dag, waar je jezelf even helemaal kan onderdompelen in je eigen gezondheid en kan genieten van al het lekkers dat we samen bereiden.

eiwitbronnen - kooktechnieken

Minder vlees eten is één ding, maar hoe begin je daar aan? In deze workshop leer je alles over vleesvervangers en gezonde eiwitbronnen. Daarnaast gaan we aan de slag met verschillende gaar-, snij- en kooktechnieken, die we toepassen op seizoensgroenten. Het wordt een interactieve avond, weg van de drukte van alle dag, waar je jezelf even helemaal kan onderdompelen in je eigen gezondheid en kan genieten van al het lekkers dat we samen bereiden.